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福建:山海小将牌开心果黄曲霉素超标被召回
2020-11-10 18:29 本文来源:中国ca888官网 •ca888官网 作者:张文章

中国ca888官网 福州讯(记者张文章)11月上旬,福建省福州山海志业食品贸易有限公司发布召回公告称,该公司2020年10月5日(批次)生产的山海小将牌开心果,实施二级召回,涉事产品销售区域为陕西省西安市。

经检测,福州山海志业食品贸易有限公司生产的商标为“山海小将”的开心果(批号:2020年10月5日),规格为100g/包,黄曲霉毒素B1项目不合格。该公司(厂)知悉该批次产品为不安全食品后立即停止生产经营,主动召回,并通知经销商做好停止销售等配合工作。消费者可依据有效凭证向该公司(厂)或购买该不安全食品的超市等经营者要求退货、赔偿等合法权益。

据悉,《食品安全标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)中规定,黄曲霉毒素B1在坚果及籽类中的最大限量值为5μg/kg。黄曲霉毒素B1超标的原因,可能是企业采购时未严格挑拣原料并进行相关检测,或原料的采收和储运条件控制不当导致产品受到黄曲霉霉菌污染、产毒;也可能是产品加工过程中工艺控制不当。食用黄曲霉毒素B1超标的食品,可能对肝脏造成损害。

责任编辑:游婕