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莫让代餐食品市场野蛮生长
2020-09-17 21:58 本文来源:中国ca888官网 •ca888官网 作者:张玉胜

  想要控制体重,冲一瓶代餐粉当晚饭;忙工作过了点儿,吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红,成为饮食圈的新潮流,也吸引众多食品企业投身其中,获得资本青睐。

  所谓代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,多以代餐粉、代餐棒、代餐奶昔的形式出现。代餐食品真具有替代人们一日三餐的功效吗?业内专家给出的答案显然是否定的。鉴于目前代餐食品鱼龙混杂的市场乱象,其行业有效监管和矫正消费误区势在必行。

  首先,代餐食品行业规范缺失让其功能缩水。纵观当下的代餐食品乱象,其主要表现为资质存疑、宣传夸张、代理无序等。一些自称“国际大牌”的代餐食品其实是地下小作坊所为,成本仅几十元的奶昔却以数百元的价格出售;大多标注有“低卡”“纤维”“健康”等字样,配图也多为精美摆盘,并辅以蔬菜沙拉,明示或暗示有减肥效果;大多数代餐产品都是通过微商售卖,经过线上培训即可进行销售。

  更为关键的是,目前市面上很多产品配方单一,并不符合代餐的本意,国家对这一新兴市场尚无任何强制性的规范标准。以谷物代餐粉为例,其主要成分是碳水化合物,热量虽然够,但维生素和矿物质明显不足。而一些不良商家为达到快速瘦身效果,甚至违规添加对人体有害的盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂等药物成分,这不仅对肝脏、肾脏损害严重,甚至有可能危及生命。

  其次,民众对代餐食品消费存在认知误区。出于对健康瘦身急功近利的不当期待,一些年轻消费者对商家的宣传笃信不移,甚至干脆以代餐食品取代正常的一日三餐。这显然是一种误解。有专家明确警告:代餐食品不宜长期食用,尽量一天不要超过一顿。每天只吃代餐并不能满足人体的基础代谢需求,长期食用会使人产生体虚、乏力、头晕等症状,甚至还可能引起内分泌紊乱和胃肠炎症,以及女性闭经、器官退化等。

  “管住嘴、迈开腿”是当下国人崇尚的养生共识。而“管住嘴”则应是在保证营养均衡基础上的控制饮食。食物不仅仅是必需性营养素的复合体,还有自己独特的营养价值。遏制代餐食品乱象,不仅需要相关标准、规范和监管的尽快建立,也需要消费者正确认知和理性消费的相向而行。

责任编辑:游婕